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春です。旬です。筍を楽しむ!
筍。旬ですね~!
なかなか買う気にはならないですが。

新鮮な筍が届いたから調理。
大きな鍋で頑張って茹でました。
 
20150419213522bdd.jpg

定番の土佐煮!

20150419213522179.jpg

筍ご飯に筍のお味噌汁。
色味が地味ですが、止まらない美味しさ。
あの風味と歯ごたえがたまらないです!!
地味な彩りですが、春を楽しめました。

筍ご飯はおにぎりにして冷凍したし。
まだ、茹でた分があるから楽しめる~!!

さて、小学校の懇談会があります。
春と言えば、PTA役員決めがある。
土日の活動ならば引き受けられるけど、
平日の活動は本当にできないんですが。
できれば今年は様子見で、やるなら見極めて来年かな?

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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ - タグ: PTA
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