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回鍋肉風をマルサン「旨味贅沢」味噌で!
お味噌で作りたいおかずのひとつに、「回鍋肉」があります。
まぁ、私が作るのはジャパニーズ「回鍋肉風」ですが。

201312221815063a9.jpg

味噌に砂糖、醤油を加え、お酒で伸ばします。

20131222181506edd.jpg

フライパンにちょい味噌ダレが焦げましたが、
このフライパンはスルッと落ちるから心配なし!

塩こしょうした豚肉に片栗粉まぶして~
ごま油で、お肉を炒め。キャベツとお好み野菜を炒めて。
味噌ダレで炒めながら味付け~!!

フライパンひとつで仕上げるし、
調味料が日本だから、ジャパニーズ「回鍋肉風」です(笑)

ご飯が進む~好きなおかずです♪
だし入り味噌って簡単においしくいただけるわ~!!
塩分控えめでも、たっぷりな贅沢だしでしっかりおいしいです。

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