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お袋の味、「すき煮」!!
お袋の味ってなんですか?
んー。卵焼きや、コロッケやハンバーグや唐揚げ?
定番は定番なんだけれど、そうじゃないもの。

冬に食べたくなるお袋の味、「すき煮」!私は、そう呼ぶ!!
もしかしたら、我が家のすき焼きだったのかな?

DSC_3677.jpg

白菜と白ネギとえのきに豚肉。
味付けは、醤油と砂糖で。じっくり煮込むだけ!
実家では、焼き豆腐に白滝も入っていたなぁ~
そして、二日目に卵イン。

想像で試しに作ってみたら、なんか物足りない味。
実家の母に聞くと、
「野菜をたっぷり、味付けも醤油と砂糖だけ。」
「お肉は塊にならないように、一枚ずつ入れて。」
驚くくらい、シンプルでした(笑)

★新発売★使う分だけ注げる「おちょぼ口だし正油 150ml」が、気になります!

最近、4歳の娘が自分で醤油をかけたがりますが。
かけ過ぎるからやらせられずにいました…
おおざっぱな私も、ちょいかけに失敗しますしねぇ(笑)
おちょぼ口、注目して使ってみたいです♪

ご飯のお供と言ったら、佃煮ですね~
あると嬉しい佃煮、いろいろ味見してみたいですね。
気分によって選べる感じ♪  
あさりや昆布の定番から、しらすくるみやいかくるみ
みたいなオリジナル感のあるものまで入ったセットがいいな。

老舗佃煮店☆江戸一飯田築地本店☆新発売【一膳小袋千円セット】をみんなで選ぼう!

銀座 ごふぁん屋おススメ【お試し小袋一膳セット(佃煮12種)】

kugikuma400.gif

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byここあん

すき煮!!いいですね♪
おふくろの味♪私も色々あります~~
何だか懐かしい味を思い出します!
ここあんさんへ byうさきのこ

> すき煮!!いいですね♪
> おふくろの味♪私も色々あります~~
> 何だか懐かしい味を思い出します!
 
シンプルだけど、野菜の甘さが出て食べやすいです!
子どもたちも、しっかり食べてくれます。
懐かしい味って、いつまでも懐かしい味ですよね(*^^*ゞ
<<ハマっています、「vegips(ベジップス)」!! | ホーム | 濃密泡のバウンシアで、泡アート♪>>
すき煮!!いいですね♪
おふくろの味♪私も色々あります~~
何だか懐かしい味を思い出します!
【2013/02/23 19:56】URL | ここあん #-[ 編集]

ここあんさんへ
> すき煮!!いいですね♪
> おふくろの味♪私も色々あります~~
> 何だか懐かしい味を思い出します!
 
シンプルだけど、野菜の甘さが出て食べやすいです!
子どもたちも、しっかり食べてくれます。
懐かしい味って、いつまでも懐かしい味ですよね(*^^*ゞ
【2013/02/24 00:17】URL | うさきのこ #2D2SexSU[ 編集]
















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